1、超高壓性
由于高壓均質(zhì)設(shè)備在營(yíng)養(yǎng)液原漿、生物工程、超微破碎技術(shù)及納米技術(shù)中的推廣使用，使其產(chǎn)品覆蓋范圍迅速擴(kuò)大，所要求使用的壓力也越來越高，日前，從上海東華均質(zhì)機(jī)廠了解到，要求使用壓力在100MPa以上的客戶越來越多。但國內(nèi)能生產(chǎn)壓力在100MPa的工廠并不多，而150MPa的均質(zhì)機(jī)只有某些能生產(chǎn)。國外的設(shè)備相對(duì)比較成熟，zui高壓力能達(dá)到200MPa，但由于在其價(jià)格昂貴、易損件提供困難等原因，使國內(nèi)用戶難以接受。
2、全自動(dòng)智能化
隨著現(xiàn)代化大工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)的需要，均質(zhì)機(jī)已經(jīng)可以獨(dú)立串聯(lián)生產(chǎn)線上。大大提高了食品生產(chǎn)的自動(dòng)化程度。為使食品生產(chǎn)線可以連續(xù)穩(wěn)定、衛(wèi)生的工作，就需要均質(zhì)機(jī)與前后處理設(shè)備之間有很好的匹配，并能在動(dòng)態(tài)條件下遠(yuǎn)程自動(dòng)調(diào)整技術(shù)參數(shù)、自動(dòng)檢查各部門分運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)、自動(dòng)判別故障，并且能在特殊情況下自動(dòng)停機(jī)。
